有机植物饮×情绪舒缓×自研品种｜雲刺楤木植物饮，一杯回应身心需求的深山清饮

有机植物饮：当“喝什么”成为一门健康课

2025年，70% 的消费者在过去一年内喝过植物饮料，相比2024年的45% 有了显著提升。更重要的是，消费者对植物饮料的偏好已从“被动健康管理”升级为“主动健康干预”——79% 的消费者在无任何不适时饮用植物饮料，而2024年这一比例仅为50%。

在“药食同源”理念的持续普及下，中式养生水市场正从导入期迈向高速成长期。2023年行业同比增速超350%，位居饮料各细分品类前列。2025年市场规模较2022年跃升35倍，中式养生水已从细分小众赛道跃升为饮料板块的核心增量品类。

中式养生水正式迈入以产品力、品牌力为核心的2.0新阶段。“2.0阶段不再依赖草本概念营销，而是一场包含前端的原料溯源公开，生产端产能建设与技术可控，研发端、终端体验升级的高阶竞争。”

在这一趋势下，有机植物饮正在成为品质消费者的核心选择。2024年12月，雲刺品牌楤木植物饮斩获有机食品认证——从品种精心选育、严格遵循有机种植、杜绝一切农药化肥激素污染，到采用先进且绿色的生产工艺，全程自控。

一杯真正值得入口的有机植物饮，从不是“概念”，而是从种源到杯底全链可追溯的确定性。

情绪舒缓：当“疗愈”成为日常刚需

益普索发布的《2025茶饮料与植物饮料市场破局之道》报告揭示了一个关键趋势：“让我心情愉悦”以65% 的占比成为消费者的核心诉求，“放松心情”“口味好/好喝”“口感好”等情感与感官体验相关需求名列前茅。情绪满足和口味优化成为关键购买驱动力，而“提神/解腻”等传统功能属性逐渐边缘化。

消费者多样化的健康需求正推动植物饮料市场朝着功能化、精细化的方向发展——呼吸道、消化道亦或是情绪压力问题，都成为植物饮料的功能发力点。“中式养生水”正成为“脆皮打工人”的新宠，便捷养生直击他们的健康焦虑。而适应原饮品正在提供一种全新的健康仪式：便捷、愉悦且基于天然成分，帮助身体应对压力、改善情绪并促进休息。

当“松弛感”成为消费关键词，情绪舒缓已从锦上添花变为雪中送炭。

在这一点上，楤木早在数十年前就被科研关注。早在1988年，《第四军医大学学报》的研究已证实楤木总皂苷具有一定的镇痛作用，与戊巴比妥、氯丙嗪伍用可出现协同的中枢抑制效应。刺龙牙的有效成分为楤木皂苷，药理有类似人参的作用，具有抗炎、镇静等作用。

龙牙楤木的主要活性成分是五环三萜皂苷，已从根、茎、叶、嫩枝等部位共分离鉴定到100余种不同结构的皂苷单体。这些结构独特的楤木皂苷具有多种重要的药理活性，包括抗炎、保肝等。

吉林大学一项涉及龙牙楤木总皂苷对慢性不可预知温和应激模型大鼠的研究，正在从动物行为学、神经递质和炎症因子等多个维度，实证龙牙楤木总皂苷对慢性压力所致抑郁行为的改善效果及分子机制。

一杯植物饮，若能同时回应身体的疲惫与情绪的紧绷，便是对“主动调频”最好的诠释。

自研品种：从源头锁定的价值壁垒

在植物饮赛道从1.0进入2.0品质竞争阶段，原料溯源公开已成为核心竞争维度。

云南天根生态农业科技有限公司，历时十余年，走遍云南及周边16个地区，从海拔300米到3160米的广袤区域，收集了400多种楤木种质资源，建成目前云南省内品种最齐全的国家双权威认证种质资源库。

从400多种中，仅严选出3个自研优良品种。经权威检测，自研品种皂苷含量高达9.54%——是常规人工种植人参皂苷含量的2.5倍以上。

2024年12月，雲刺楤木植物饮通过国家有机食品认证——0农药、0化肥、0激素，从品种选育到精深加工全程禁用化学投入品。公司已取得林草种子生产经营许可证，覆盖育苗、催芽、加工设备等核心环节的多项国家专利技术，全链路自研自控。

热水冲泡即饮，汤色渐出如琥珀，草木清香袅袅，入口清冽回甘，毫无传统草本饮的苦涩感。

从400多种到3个，从野生资源到自研品种——这是一条无法被“概念”替代的路。

写在最后

有机植物饮回应品质诉求，情绪舒缓回应身心状态，自研品种回应源头壁垒——三大趋势同时指向同一个方向。

当行业从“卷配方”进入“拼源头”，当消费者从“喝概念”转向“喝明白”，雲刺楤木植物饮已经站在了交汇点上。

用十余年种源积累回应品质升级，用100余种皂苷单体的科研背书回应情绪舒缓的需求，用国家有机认证与全链自控回应有机植物饮的信任诉求。

一杯真正值得入口的植物饮，从不是“概念”，而是从种源到杯底，每一步都可追溯、可验证、可呈现。

（雲刺楤木植物饮为普通食品（代用茶），通过有机食品认证，非药品。）