药食同源目录·林下经济·适应原饮料｜雲刺楤木植物饮，三个政策与消费交汇处的东方草本答案

2026年，草本植物饮品的世界正在被三股力量重新定义。

一股来自政策端——药食同源目录扩容至106种，更多传统中药材完成了“食品化”转身。一股来自产业端——楤木入选云南省级重点林下经济品种，从山野菜升级为林下经济的核心作物。一股来自消费端——全球适应原饮料市场2026年预计达22亿美元，消费者正在寻找“能帮身体适应压力”的天然饮品。

三个力量在同一个坐标点交汇：东方草本。

一、药食同源目录：106种背后的产业变局

2026年，药食同源目录迎来了一次关键扩容。

由国家卫健委动态管理，截至2026年，药食同源目录共纳入106种食药物质。从2023年党参、灵芝等9种试点转正，到2024年地黄、麦冬、天冬、化橘红4种新增，目录从不足百种扩充至106种，并建立了动态调整机制。党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等经典药材，完成了从“药”到“食”的身份跨越。

106种，意味着什么？

对于行业，它意味着更丰富的原料池、更广阔的产品创新空间。过去长期处于灰色地带的“既是食品又是药品”品类，现在有了明确的法律身份。

对于企业，它意味着更激烈的竞争和更高的准入门槛。当106种原料都可以合法用于食品开发时，“用什么、怎么用、凭什么”就成了区分平庸与卓越的分水岭。

对于消费者，它意味着更多元的选择和更清晰的信息。当一瓶植物饮的配料表上出现黄芪、灵芝、天麻，消费者知道——这不是“添加”，这是“合规”。

2025年中国药食同源市场规模达3700亿元，同比增长21.6%，预计2026年市场规模约4500亿元。从不足百种到106种，从2650亿到4500亿——目录扩容与市场规模扩张之间，存在一条清晰的因果链。

药食同源目录的扩容，正在从“政策红利”变成“产业基础”。那些提前完成种质资源布局、品种选育和标准化生产的企业，正在收获这轮红利。

二、林下经济：楤木从“山野菜”到“省级重点品种”

如果说药食同源目录是“原料合法化”的推动力，那么林下经济就是“产业规模化”的加速器。

2026年，楤木入选云南省级重点林下经济品种。

这不是一个普通的头衔。林下经济是近年来国家大力推动的绿色产业方向，楤木作为兼具生态保护与经济价值的乡土树种，被列入木本森林蔬菜重点推广品种。

楤木为什么适合林下经济？

第一，生态适配。 楤木是半阳性树种，适应性极强，耐寒且较耐旱，常生于海拔2700米以下的森林、灌丛或林缘路边。它不跟粮食争地，而是利用林下空间生长，是典型的“林菜模式”作物。

第二，双重价值。 楤木的嫩芽被誉为“山野菜之王”，富含16种氨基酸、22种微量元素。其根皮、茎皮则是传统中药材，在《本草纲目》《本草拾遗》中均有记载。

第三，经济账算得清楚。 每亩移栽楤木140棵，移栽后两年即可采芽苞，5年盛芽期每棵可采芽苞20公斤，亩均收入可达4000元。同步套种中药材，综合效益亩均可达11500元。

更重要的是，林下经济正在从“政策倡导”变成“标准落地” 。2025年，《云南楤木种植技术规程》（T/YNFS 001-2025）正式发布实施。该规程明确了云南楤木从育苗、种植、抚育管理到采收保存分级的全周期规范化种植技术体系，适用于云南省海拔1200米至3000米范围内从事楤木人工栽培的各类经营主体。

一个产业从“野生散养”到“有标可依”，是它走向成熟的标志。

当楤木入选省级重点林下经济品种，当种植技术规程正式实施，意味着这个产业正在从“靠天吃饭”走向“标准化生产”。而雲刺，早在十年前就开始了种质资源的收集与品种选育。

三、适应原饮料：22亿美元的全球新赛道

如果说药食同源目录是政策驱动，林下经济是产业驱动，那么适应原饮料就是消费驱动。

全球适应原饮料市场正在快速增长。 据市场研究机构数据，2024年全球适应原饮料市场价值为18.7亿美元，预计2025年将增长至21亿美元，到2033年将增长至53.6亿美元，预测期内复合年增长率为12.4%。另一机构预测，2026年全球适应原饮料市场规模将达到22亿美元，并以14.8%的复合年增长率扩张，到2034年达到67亿美元。

适应原是什么？

适应原是一类能够帮助身体抵抗物理、化学或生物等各种压力源的天然物质，增强机体对压力的适应能力。人参、三七、刺五加、灵芝、黄芪——这些五加科和药食同源目录中的经典药材，正是适应原的核心来源。

适应原饮料为什么在爆发？

第一，压力常态化。 现代人的工作压力、生活压力、环境压力持续升高，“抗压”成为刚需。

第二，天然替代。 消费者正在从人工合成功能成分（如咖啡因、牛磺酸）转向天然适应原成分。

第三，日常化场景。 适应原饮料正在从“专业补充”变成“日常水替”——办公室、熬夜、通勤，都是适应原饮料的消费场景。

适应原饮料赛道，本质上回答了一个问题：在压力时代，人们喝什么来“撑住”身体？

答案是：那些被千年验证过的、能帮身体适应压力的天然植物。

三个力量交汇处，站着雲刺楤木植物饮

当药食同源目录扩容至106种，当楤木入选省级重点林下经济品种，当全球适应原饮料市场向22亿美元迈进——三个力量在同一个坐标点交汇。

这个坐标点，是“合规原料+标准化种植+适应原功能”的复合价值。消费者要的是一杯政策合规的、产地可溯的、能帮身体适应压力的草本植物饮。

雲刺楤木植物饮，恰好站在这三个力量的交汇处。

它来自合规的原料体系——五加科楤木，天然属于药食同源范畴。

楤木在《本草纲目》《本草拾遗》中均有记载，是传统中医药体系中的经典药材。当药食同源目录持续扩容，当消费者对“配料表里有据可查”的要求越来越高，楤木的身份从“民间草药”变成了“合规原料”。

它来自标准化的产业体系——云南海拔1700-2600米的林下种植基地。

这里是楤木品质的分水岭。高海拔带来的昼夜温差，白天光合作用充分，夜晚呼吸消耗少，皂苷、黄酮这类次生代谢产物就在这种节奏里大量积累。低海拔种不出来。当《云南楤木种植技术规程》正式实施，当楤木入选省级重点林下经济品种，雲刺的种植基地正好站在了产业标准化的最前沿。

它来自400多种野生楤木中仅严选出的3个自研品种。

云南天根生态农业科技有限公司历时十余年，走遍云南16个地区，从海拔300米到3160米，累计收集保存了400多种楤木种质资源，获得国家农作物种质资源双平台认证。检测显示，楤木总皂苷含量高达9.54%——是富含皂苷植物的2.5倍以上。

活性成分以三萜皂苷为主，辅以多糖、多酚和挥发油等。这些正是适应原类植物的核心功能成分——帮助身体抵抗压力、增强适应能力。

它通过国家有机认证，0农药、0化肥、0激素。

热水冲泡即饮，汤色琥珀，入口回甘——不苦，不涩，不需要加糖掩盖。

政策与消费交汇处不缺产品。缺的是有根的产品。

药食同源目录在扩容，林下经济在加速，适应原饮料在爆发。但热闹的背后，真正稀缺的是有技术门槛、有标准话语权、有产业链纵深的产品。

雲刺的根，扎在云南的山地里，扎在400多种种质资源的筛选中，扎在十年如一日的品种选育里。

2025年，《云南楤木种植技术规程》（T/YNFS 001-2025）正式发布实施。2025年4月，公司取得林草种子生产经营许可证。2025年9月，公司被认定为药食同源领域信用企业，并入选“药食同源优选产品评价规范”标准起草成员单位。

一杯植物饮，从深山到杯中，走了十年。

2026年，三个力量交汇处，站着雲刺。

接下来，它会走得更远。

免责声明： 雲刺楤木植物饮为代用茶，属于普通食品，不能代替药物治疗疾病。如有健康问题，请遵医嘱。