红色热土上的“楤木”：从柯渡红色记忆到雲刺绿色产业

1935年4月30日，中央红军总部进驻寻甸柯渡丹桂村。当晚，中革军委在丹桂村何本恩家的四合院里召开军事会议，对抢渡金沙江作出具体研究和部署，为红军摆脱国民党数十万大军围追堵截奠定了坚实基础。毛泽东、周恩来、朱德等老一辈无产阶级革命家在这里指挥作战，留下了一段可歌可泣的长征故事。

那是一个物资极度匮乏的年代。

红军长途跋涉，粮食早已耗尽，药品更是奇缺。据当年红军卫生干部回忆，药品耗尽后，医务人员人手一册《中草药手册》，凭经验辨认，沿行军路线就地采挖草药，经简单晒干或鲜用，煎汤内服或用来清洗伤口。过草地时，朱德总司令亲自组织成立野菜调查小组和采摘大队，举办野菜展览，教部队辨别哪些可食、哪些有毒、哪些兼具药用。

在那个缺医少药的绝境中，山间的野草野菜，成了红军战士的“救命粮”和“救命药”。

而在柯渡这片红色热土上，有一种带刺的植物，正是当年红军充饥疗伤的“救命草”——楤木。

一、柯渡：红色热土上的“植物黄金”

楤木，五加科楤木属植物，与人参、三七同科。民间俗称“刺老包”“鹊不踏”，因其茎干多刺，连鸟雀都难以落脚。它的嫩芽在民间被称为“山野菜之王”，是云南高海拔山地间最珍贵的野生蔬菜之一。

在寻甸柯渡，楤木有着特殊的历史记忆。

1935年至1936年，中央红军、红二六军团两次途经寻甸，在柯渡镇等地留下红色足迹。红军在柯渡驻扎期间，粮食补给极度困难，当地百姓告诉红军，山上有一种带刺的植物，嫩芽可以吃，叫“刺老包”。战士们采摘楤木嫩芽，或煮或炒，勉强充饥。

在漫长而艰苦的行军途中，红军指战员因长期吃不到蔬菜，很多人患了夜盲症。在当时缺医少药的情况下，最有效的治疗方法就是多吃青菜。而楤木嫩芽，正是那少数能寻到的绿色植物之一。

更值得一提的是，红军在长征途中不仅用野菜充饥，还用草药治病。董必武的脚部溃烂发炎，就是用当地人叫“钻地蜈蚣”的草药捣烂涂敷后得以治愈的。红军还用生姜、辣椒、花椒等煮水饮用以御寒防感冒，用草药煎汤内服治疗痢疾、疟疾等疾病。楤木根皮在传统用药中用于祛风除湿、活血止痛，正是红军行军途中可能倚仗的草药之一。

那一口苦涩中带着回甘的滋味，支撑着红军战士继续北上。

九十多年后，在这片红色热土上，雲刺团队扎根寻甸柯渡，用十余年时间，从400多种楤木中选育出3个自研品种，把当年红军充饥的“山野菜”，做成了一杯健康的植物饮。

二、从“红军草”到“致富树”：一棵楤木的九十年

在柯渡镇乐朗村，云南天根生态农业科技有限公司的加工车间里，村民们正忙碌地分拣、清洗、杀青、包装新鲜采摘的楤木嫩芽。这处群山环抱的深山车间，正是寻甸县以产业为媒推动民族团结与乡村振兴的生动缩影。

当年红军靠楤木充饥，今天雲刺把楤木做成了产业。

公司于2016年成立，深耕楤木资源保护、良种选育、有机种植、精深加工及品牌运营全产业链。依托低纬高原独特的气候优势，采用“政府+企业+科技+农户”的模式，将科研成果从实验室搬到田间地头，构建起从种质保存、种植培育到精深加工的完整产业链。

目前，企业累计流转乐朗村集体荒山2000余亩，每年为村集体稳定增收；优先吸纳脱贫户、监测户等重点群体就业，当地村民在家门口务工，年均务工收入可达3万元左右。楤木从“藏于深山无人识”的野生食材，逐渐成为带动群众增收的“致富树”。

当年红军在柯渡留下的，不只是一段历史，更是一种精神。今天雲刺在这片土地上做的，也不只是一个产业，更是一种传承。

三、红色基因与绿色产业：柯渡的新篇章

柯渡镇已成为“红色集群中心”，丹桂村中央红军总部驻地旧址是全国重点文保单位，红军长征柯渡纪念馆与它共同守护着长征的记忆。近年来，柯渡镇立足红军长征柯渡纪念馆这一核心红色地标，打破传统静态展陈模式，推动馆藏史料、长征故事走出展厅，走出一条“可看、可听、可体验、可传播”的红色文旅融合新路子。

而雲刺楤木产业，正是这条新路子上的一抹亮色。

雲刺品牌背后的云南天根生态农业科技有限公司，走遍云南16个地区，从海拔300米到3160米，累计收集保存了400多种楤木种质资源，获国家双平台认证，仅严选出3个自研优良品种。皂苷含量经权威检测机构验证，高达9.54%，是富含皂苷植物的2.5倍以上。产品通过国家有机认证，配料表只有一行字：楤木。

红，是长征精神的底色；绿，是楤木产业的本色。

下一步，雲刺将在柯渡红军长征纪念馆开展品牌与产业营销，将红色文化与绿色产业深度融合。当年红军在柯渡用楤木充饥、用草药治病；今天，雲刺在柯渡把楤木做成了一杯健康的植物饮，让这段跨越九十年的缘分，在一杯回甘中延续。

写在最后

柯渡，是一个有故事的地方。九十年前，红军在这里留下了长征的足迹；九十年后，雲刺在这里种下了产业的种子。

从红军长征过柯渡到雲刺深耕，寻甸柯渡见证了两段跨越九十年的奋斗。

一杯植物饮，从深山到杯中，走了九十年。

雲刺楤木植物饮——高皂苷植物饮，皂苷含量9.54%，是富含皂苷植物的2.5倍以上。

免责声明： 雲刺楤木植物饮为代用茶，属于普通食品，不能代替药物治疗疾病。如有健康问题，请遵医嘱。